Grilovací sezóna

4ks kuřecí marinovaný stehenní steak, 4ks vepřová žebra z boku v marinádě, 4ks vepřová marinovaná krkovice, 4ks BIO hovězí steaky v marinádě, 4ks špekáčky z naší udírny, HUHU chilli švestková/BBQ omáčka.

Složení: vepřová žebra z boku na gril, koření Pirožka, slunečnicový olej

Složení: vepřová krkovice, plntučná hořčice, oregáno, slunečnicový olej, tymián, sůl, citrón, worchester

Složení: kuřecí steak, mořská sůl, provensálské koření, slunečnicový olej

Vyzrálé hovězí maso, vakuově balené, cca 300g Maso z květové špičky je hezky libové, s typicky jemnými žilkami tuku a výraznou chutí. Na zvířeti ji můžete najít v horní části zadní kýty, v těsné blízkosti neméně populárního nízkého roštěnce. Svaly v této oblasti nejsou téměř vůbec namáhány a díky tomu oceníte nejen nízký obsah tuku, ale i příjemnou křehkost masa. S ohledem na své kvality je květová špička právem považována za jeden z nejlepších kusů hovězího masa vůbec. Víte odkud se porcuje světově proslulý Rump steak? Tušíte správně, přímo z květové špičky.

2 kusy ve vakuovém balení, cca 450-550g Vyzrálý Tenderloin je menší hovězí steak z pravé svíčkové. Jde o výběrové, velmi jemné a chutné maso, čemuž také odpovídá cena. Tento kus masa je vhodný i na přípravu tatarského bifteku.

Složení: BIO hovězí roštěná, worchester, sojová omáčka, slunečnicový olej, sůl, pepř.

Připravené BIO hovězí mleté maso na hamburgery, dochucené naším řezníkem. Vakuově baleno v krabičce.

Výběrové špekáčky z libového vepřového a hovězího masa. Výborně se hodí na opékání nad ohněm i grilu nebo na domácí utopence. Složení: 62% vepřové maso, 18% hovězí maso, 10% syrové sádlo, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.

Pikantní grilovací klobása vyrobená ve spolupráci s HUHU CHILLI. Složení:77%vepřové maso, 20% BIO hovězí maso, chilli papričky 7P Yellow, majoránka, mořská sůl, řeznicka sůl 0,5-0,6%, kmín.

Šťavnatá klobása s výraznou chutí BIO hovězího masa a sýru Cheddar.Výborně se hodí nejen na grilování. Složení: 45% vepřové maso, 20 % hovězí maso, 20 % vepřové sádlo syrové, 10 % sýr Cheddar (přírodní plnotučný sýr, obsah sušiny 61 ¨%, mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, syřidlo, barvivo E160a), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín drcený, paprika sladká.

V mangové chilli omáčce si vychutnáte chuť tropické ovoce, čerstvého manga, které doplňuje lehce pikantní červený Kampotský pepř, svěžest dodává citrónová tráva a pálivost chilli 7 pot Yellow. Vhodné: ke grilovanému nebo pečenému masu, grilované zelenině či sýru, do sendvičů, na palačinky, zmrzlinu, do jogurtů nebo jako ozdoba na moučníky.

V naší omáčce ucítíte intenzivní chuť čerstvých švestek, které dozrály na jižní Moravě v ovocném sadě. Vhodné k jakékoliv úpravě masa, ke klobásám, tvrdým sýrům, tofu, na bramborové placky.

Receptura omáčky je inspirována tradičním italským Pomodoro receptem. Vhodné: k pizze, těstovinám, kuskusu nebo do gulášů a zeleninových salátů.

Je skvělá při jakékoliv grilovačce, ať už do marinády nebo jako přílohová omáčka či dip. Vyzkoušejte také při pečení masa, omáčku smíchejte s tukem a před závěrečným dopečením potřete maso, dosáhnete dokonale křupavé kůrčičky.

Lahodně sladká a křupavá chuť extra pálivé zkaramelizované červené cibule je pikantní tečkou každého pokrmu. Cibulové chutney se skvěle hodí do burgerů, sendvičů, jako příloha ke grilování nebo na jednoduché a rychlé jednohubky.

KIMCHI je korejské národní jídlo, zeleninový fermentovaný salát, kyselý a jemně křupavý. Naše kimchi je vhodné pro vegetariány a vegany.

KIMCHI je korejské národní jídlo zeleninový fermentovaný salát, kyselý a jemně křupavý. Naše kimchi je vhodné pro vegetariány a vegany.

Lahodně sladká a křupavá chuť jemně pálivé zkaramelizované červené cibule je pikantní tečkou každého pokrmu. Cibulové chutney se skvěle hodí do burgerů, sendvičů, jako příloha ke grilování nebo na jednoduché a rychlé jednohubky.

Zamilujte se do našeho poctivého kečupu vyrobeného s láskou ke šťavnatým rajčatům (odrůda Býčí srdce) z farmy Ráječek, kterému mírně nasládlou chuť dodávají bio jablka ze sadů Starý Lískovec. Kečup je zahuštěný jen poctivým dlouhým vařením, vyredukovaný na hustou lahodnou konzistenci (na 100 g kečupu bylo použito 280 g rajčat). Extrapálivost kečupu dodává chilli Bhut Jolokia.