Játrová paštika našeho pana řezníka. 30% vepřový lalok, 30% vepřový bok, 20% vepřová játra, cibule, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, muškátový květ, voda

Maso ve vlastní šťávě vyrábí náš pan řezník z BIO hovězího masa. Složení: BIO hovězí maso, sůl, pepř černý, česnek, koriandr

Delikatesa vyrobená z hovězího hrudí a koření. Receptura pochází z Rumunska a oblíbené hlavně v USA.

Novinka! Vepřové maso ve vlastní šťávě. Složení: 95% vepřová plec, 2% kuchyňská sůl, 1% pepř černý, 2% voda

Koncentrovaný hovězí bujón. Složení:voda, mrkev 1,8%, petržel 1,6%, petrželová nať 0,5%, pepř černý celý, nové koření celé. Návod na přípravu: rozpusťte jednu sklenici bujónu v 3000ml vroucí vody.

Šťavnatá klobása s výraznou chutí BIO hovězího masa a sýru Cheddar.Výborně se hodí nejen na grilování. Složení: 70 % hovězí maso, 20 % vepřové sádlo syrové, 10 % sýr Cheddar (přírodní plnotučný sýr, obsah sušiny 61 ¨%, mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, syřidlo, barvivo E160a), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín drcený, paprika sladká.

Pečlivě vybrané vepřové sádlo syrové krájené na malé kousky a obalované v koření Pirožka.

Je charakteristická velmi libovou a šťavnatou svalovinou bez obsahu tuku. Vyrábí se jako celosvalová.

Šťavnatá klobása s výraznou chutí BIO hovězího masa a tvarůžků. Neobsahuje lepek. Složení: 65 % hovězí maso, 20 % vepřové maso, 10 % tvarůžky (přírodní sýr zrající pod mrazem, obsah sušiny 33 %, tvaroh, jedlá sůl, regulátor kyselosti E500, E170, mléko a výrobky z něj), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín.

Masný výrobek tepelně opracovaný s nejvyším obsahem masa. Neobsahuje lepek.

Masný výrobek tepelně opracovaný s nejvyším obsahem masa. 94 % krůtí maso, dusitanová solící směs 0,5-0,6 %, pitná voda. Neobsahuje lepek.

Krůtí maso nakládáme na 14 dní do řeznické soli a pak ho udíme klasickým způsobem.

Masný výrobek tepelně opracovaný s nejvyšším obsahem masa. Neobsahuje lepek. Složení: 96% vepřová kýta, řeznická sůl 0,5-0,6%, cukr, koriandr, zázvor

Šťavnatá klobása z vepřového masa. Neobsahuje lepek. Složení: 65 % vepřové maso, 25 % hovězí maso, dusitanová sůl 0,5-0,6%, česnek, zázvor, pepř černý mletý, cukr, mletá paprika sladká, nové koření, kmín

Šťavnatá klobása z vepřového masa. Složení: 87 % vepřové maso, 9 % hovězí maso, 0,5-0,6 % dusitanová solící směs, pitná voda, pepř černý, kmín, muškátový oříšek, koriandr, česnek. Neobsahuje lepek.

Je ve svalovině mramorovaná drobnými ložisky tuku a patří k ní i tukové krytí.

Je charakteristická velmi libovou svalovinou s minimálním obsahem tuku. Vyrábí se jako celosvalová.

Specialita našeho pana řezníka Petra z vepřového boku a kořenící směsí Pirožka.

Debrecínské párky z naší udírny. 65% vepřové maso, 28% hovězí maso, 0,5-0,6% řeznická sůl, pepř mletý, zázvor, mletá paprika sladká i pálivá.

Je charakteristické velmi libovou a šťavnatou svalovinou bez obsahu tuku. Vyrábí se jako celosvalová.

Tepelně opracovaný výrobek dle tradiční domácí receptury.

Krůtí šťavnaté maso nakládáme na 14 dní do řeznické soli a pak ho udíme klasickým způsobem.

Libové párečky z vepřového masa a sýrem Gouda 48%. Složení: 65% vepřové maso, 15% hovězí maso, 12% sýr Gouda 48%, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.

Libové párečky z vepřového masa. 70% vepřové maso, 20% hovězí maso, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.

Výběrové špekáčky z libového vepřového a hovězího masa. Výborně se hodí na opékání nad ohněm i grilu nebo na domácí utopence. 62% vepřové maso, 18% hovězí maso, 10% syrové sádlo, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.

Lahůdková slanina z mangalice je vyšší než špek z běžného prase. Jeho chuť je velmi jemná. Tento špek doporučujeme jak do teplé, tak studené kuchyně.

Je druhem obsahující pouze tuk.

Naše poctivé sádlo můžete použít na vaření, smažení, ale i na studenou kuchyni.