Uzený paprikový lalok (Šindelář)
Tradiční česká pochotka od našeho řezníka Petra.
Složení: vepřový lalok, řeznická sůl, česnek, mletá paprika, kmín
99,00 Kč/kg
119,00 Kč
Paštika s brusinkami a mandlemi 130g (Šindelář)
Paštika s brusinkami a mandlemi bez dusitanové soli.Nadýchaná paštika od našeho pana řezníka Petra. S výraznou chutí a lehce roztíratelnou konzistencí.
Složení: Vepřové maso, vepřová játra, brusinky, mandle, nové koření, bobkový list, jedlá sůl, pepř mletý, majoránka, muškátový květ, česnek
480,00 Kč/Kg
Játrová paštika 200g (Šindelář)
Játrová paštika našeho pana řezníka.
30% vepřový lalok, 30% vepřový bok, 20% vepřová játra, cibule, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, muškátový květ, voda
480,00 Kč/Kg
Pastrami (Šindelář)
Delikatesa vyrobená z hovězího hrudí a koření. Receptura pochází z Rumunska a oblíbené hlavně v USA.
359,00 Kč/kg
Bujón z BIO hovězích harf, 160ml (Šindelář)
Koncentrovaný hovězí bujón.
Složení:voda, mrkev 1,8%, petržel 1,6%, petrželová nať 0,5%, pepř černý celý, nové koření celé.
Návod na přípravu: rozpusťte jednu sklenici bujónu v 3000ml vroucí vody.
300,00 Kč/Kg
Grilovací klobása s Cheddarem (Šindelář)
Šťavnatá klobása s výraznou chutí BIO hovězího masa a sýru Cheddar.Výborně se hodí nejen na grilování.
Složení: 70 % hovězí maso, 20 % vepřové sádlo syrové, 10 % sýr Cheddar (přírodní plnotučný sýr, obsah sušiny 61 ¨%, mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, syřidlo, barvivo E160a), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín drcený, paprika sladká.
299,00 Kč/Kg
Krůtí šunka (Šindelář)
Masný výrobek tepelně opracovaný s nejvyším obsahem masa. 94 % krůtí maso, dusitanová solící směs 0,5-0,6 %, pitná voda. Neobsahuje lepek.
264,00 Kč/kg
Vepřová šunka speciál (Šindelář)
Masný výrobek tepelně opracovaný s nejvyšším obsahem masa. Neobsahuje lepek.
Složení: 96% vepřová kýta, řeznická sůl 0,5-0,6%, cukr, koriandr, zázvor
239,00 Kč/kg
Klobása z BIO Hovězího masa (Šindelář)
Šťavnatá klobása z výraznou chutí BIO hovězího masa.
Složení: 72% hovězí maso, 23% vepřové maso, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín. Neobsahuje lepek.
229,00 Kč/Kg
Krajová klobása (Šindelář)
Šťavnatá klobása z vepřového masa. Neobsahuje lepek.
Složení: 65 % vepřové maso, 25 % hovězí maso, dusitanová sůl 0,5-0,6%, česnek, zázvor, pepř černý mletý, cukr, mletá paprika sladká, nové koření, kmín
219,00 Kč/Kg
Šunková klobása (Šindelář)
Šťavnatá klobása z vepřového masa.
Složení: 87 % vepřové maso, 9 % hovězí maso, 0,5-0,6 % dusitanová solící směs, pitná voda, pepř černý, kmín, muškátový oříšek, koriandr, česnek. Neobsahuje lepek.
219,00 Kč/Kg
Bok pirožka (Šindelář)
Specialita našeho pana řezníka Petra z vepřového boku a kořenící směsí Pirožka.
209,00 Kč/Kg
Uzená kuřecí prsa (Šindelář)
Je charakteristické velmi libovou a šťavnatou svalovinou bez obsahu tuku. Vyrábí se jako celosvalová.
209,00 Kč/Kg
Debrecínské párky (Šindelář)
Debrecínské párky z naší udírny.
65% vepřové maso, 28% hovězí maso, 0,5-0,6% řeznická sůl, pepř mletý, zázvor, mletá paprika sladká i pálivá.
194,00 Kč/Kg
Holandské párky se sýrem Gouda (Šindelář)
Libové párečky z vepřového masa a sýrem Gouda 48%.
Složení: 65% vepřové maso, 15% hovězí maso, 12% sýr Gouda 48%, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.
179,00 Kč/Kg
Snídaňové párečky (Šindelář)
Libové párečky z vepřového masa.
70% vepřové maso, 20% hovězí maso, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.
169,00 Kč/Kg
Špekáčky výběrové (Šindelář)
Výběrové špekáčky z libového vepřového a hovězího masa. Výborně se hodí na opékání nad ohněm i grilu nebo na domácí utopence.
62% vepřové maso, 18% hovězí maso, 10% syrové sádlo, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, muškátový květ, zázvor, paprika mletá.
159,00 Kč/Kg
BIO Jerky z mladého býčka, 40g
Sušené BIO hovězí maso z naší farmy. Poctivá výroba našich řezníků.
Složení: BIO hovězí maso, Sanchon BIO Worcesterová omáčka (voda, BIO ocet, BIO řepný cukrový sirup, BIO třtinový cukr, BIO balsamico (BIO červený
vinný ocet, BIO zahuštěná hroznová šťáva), BIO Tamari (voda, BIO sójové boby),
BIO cibule, mořská sůl, BIO tamarind, BIO koncentrovaná šťáva z černého rybízu,
BIO zázvor, BIO pomeranč, BIO list koriandru, BIO česnek, BIO chilli Habanero,
BIO kardamom, BIO kajenský pepř, BIO skořice, muškátový BIO oříšek, BIO černý pepř,
BIO hřebíček, BIO nové koření, BIO kmín, BIO uzená sladká paprika),
Arche BIO Sojová omáčka Tamari (BIO sójové boby 44 %, BIO alkohol, Aspergillus oryzae, sůl, voda), Lebensbaum BIO Pepř černý mletý
2250,00 Kč/Kg
na objednávku
Farmářská paštika 200g (Šindelář)
Výběrová paštika našeho pana řezníka.
Paštika je vyrobena z vepřového, hovězího a kuřecího masa, zeleniny a koření.
480,00 Kč/Kg
na objednávku
Šunka z BIO hovězího masa (Šindelář)
95% hovězí zadní kýta, mořská sůl s jódem, třtinový cukr, extrakt z červené řepy, pepř černý, česnek, koriandr, muškátový květ, voda
459,00 Kč/kg
na objednávku
Klobása z BIO hovězího masa s tvarůžky (Šindelář)
Šťavnatá klobása s výraznou chutí BIO hovězího masa a tvarůžků. Neobsahuje lepek.
Složení: 65 % hovězí maso, 20 % vepřové maso, 10 % tvarůžky (přírodní sýr zrající pod mrazem, obsah sušiny 33 %, tvaroh, jedlá sůl, regulátor kyselosti E500, E170, mléko a výrobky z něj), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín.
289,00 Kč/Kg
na objednávku
Klobása z BIO Hovězího masa s nivou (Šindelář)
Šťavnatá klobása z výraznou chutí nejen BIO hovězího masa, ale i sýru Niva.
Složení: 65 % hovězí maso, 20 % vepřové maso, 10 % sýr Niva (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti), dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín.
Neobsahuje lepek.
239,00 Kč/Kg
na objednávku
Klobása z BIO Hovězího masa s eidamem (Šindelář)
Šťavnatá klobása z výraznou chutí nejen BIO hovězího masa, ale i sýru Eidam.
Složení: 65% hovězí maso, 20% vepřové maso, 10% sýr Eidam, dusitanová solicí směs 0,5-0,6 %, pitná voda, česnek, pepř černý, kmín.
Neobsahuje lepek.
239,00 Kč/Kg
na objednávku
Uzená krůtí prsa (Šindelář)
Krůtí maso nakládáme na 14 dní do řeznické soli a pak ho udíme klasickým způsobem.
239,00 Kč/kg
na objednávku
Čertovské hovězí párky (Šindelář)
Čertovské párky z BIO hovězího masa, lehce pikantní.
Složení: 75% hovězí maso, 20% vepřové sádlo, řeznická sůl, česnek, pepř mletý černý, koriandr, paprika červená pálivá, barevná složka E150D č.0100
229,00 Kč/Kg
na objednávku
Ostravská klobása (Šindelář)
Šťavnatá klobása z vepřového masa. Neobsahuje lepek.
Složení: 97 % vepřové maso, dusitanová solící směs 0,5-0,6 %, pitná voda, pepř černý, kmín, česnek
219,00 Kč/Kg
na objednávku
Kari klobása (Šindelář)
Novinka našeho pana řezníka Milana.
Složení: 45 % vepřové maso, 45 % hovězí maso, kari koření (kurkuma, koriandr, pískavice řecké seno, zázvor, římský kmín, jedlá sůl s jodem, kukuřičný škrob, kajenský pepř), pepř černý mletý, řeznická sůl, česnek
219,00 Kč/Kg
na objednávku
Trampská cigára (Šindelář)
Libová cigárá z vepřového masa. Neobsahuje lepek.
Složení: 60 % vepřové maso, 30 % hovězí maso, sůl, 0,5-0,6% dusitanová sůl, kmín, pepř, paprika, paprika pálivá, česnek, koriandr.
179,00 Kč/kg
na objednávku
Uzená vepřová kýta (Šindelář)
Je charakteristická velmi libovou svalovinou s minimálním obsahem tuku. Obvykle se vyrábí jako celosvalová.
175,00 Kč/kg
na objednávku
Uzená vepřová plec (Šindelář)
Také patří k libovým druhům, v porovnání s kýtou u ní počítejte s vyšším obsahem kolagenu i tuku.
175,00 Kč/kg
na objednávku
Uzená slanina z Mangalice (Šindelář)
Lahůdková slanina z mangalice je vyšší než špek z běžného prase. Jeho chuť je velmi jemná. Tento špek doporučujeme jak do teplé, tak studené kuchyně.
139,00 Kč/kg
na objednávku