Naše rodinné řeznictví Vám nyní nabízí maso výhradně z českých chovů!
Připravujeme pro Vás kompletní sortiment BIO Hovězího masa z mladých býčků, jaloviček a býků do stáří 30-ti měsíců z farmy Eco-modus, Čermná nad Orlicí.
Vepřové maso a drůběž pro Vás vybíráme každý den z jihomoravských chovů.
Abychom Vám mohli nabídnout jen to nejlepší, bouráme maso v našem řeznictví. I výroba našich tepelně opracovaných masných výrobků je soustředěna pouze na tři dny v týdnu (pondělí, úterý, středa). Důvodem je důraz kladený na rychlou obrátkovost, tedy maximální čerstvost.
Proto si můžeme dovolit do našich výrobků požít jako jediný konzervant jen tzv. "řeznickou sůl",kde obsah dusitanu sodného tvoří jen 0,5-0,6%.
Na objednávku vyrábíme i některé šunky, kde není dokonce ani tato konzervační složka.
Všechny naše výrobky jsou bez LEPKU!
Jsme hrdí na to, že žádné naše výrobky neobsahují tyto přísady:
potravinářská barviva
sladidla
antioxidanty
kypřící látky
zahušťovadla
želírující látky
modifikované škroby
emulgátory
tavicí soli
okyselovadla
pěnotvorné látky
odpěňovače
nosiče
rozpouštědla
protispékavé látky
lešticí látky
balicí plyny
propelanty
zvlhčující látky
plnidla
separáty
zpevňující látky
sekvestranty
látky zlepšující mouku